| センター交流活動/中国・四国センター交流活動 |
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広島県異文化交流会 |
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| 期 日： |
令和2年2月3日（月） |
| 会 場： |
オコスタ（広島県広島市） |
| 参加人数： |
30人（中国帰国者25人，支援者5人） |
広島の帰国者と支援者とで異文化交流会を行い，広島のソウルフードともいえるお好み焼きづくりを体験しました。広島に定着後もお好み焼きを焼いたことがない，食べたことがないという帰国者もいて，地元の食文化を知るきっかけにもなりました。
オコスタを運営するオタフクソースのスタッフにお好み焼きの焼き方を教えてもらいながら，それぞれ上手に焼きあげました。自分で作ったお好み焼きの味は格別で，日本と中国の食文化の違いについての話も盛りあがり，良い異文化交流会となりました。 |
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