広島県福山市で料理交流会を開きました。挑戦した料理は広島県名物のお好み焼き。初めて食べる人がほとんどでした。薄くのばした生地の上に材料を重ねていく広島風は，上手に焼くのにコツが必要です。初挑戦にも関わらず，みなさん上手に焼いていました。郷土料理のお好み焼き，これからも時々家で作ってみてください。
平成22年1月31日(日) 10:30〜14:30
広島県福山市 瀬戸コミュニティーセンター
中国帰国者 18人 支援者5人 講師2人 職員2人
